近年来，禽流感疫情在全球范围内持续蔓延，欧洲和东亚等地区成为重灾区。这种高致病性病毒不仅对家禽养殖业造成严重冲击，还威胁到人类健康。在欧洲，多个国家如法国、德国和荷兰报告了大规模家禽感染事件，导致数百万只鸡鸭被扑杀以控制疫情。东亚地区，包括中国、日本和韩国，也面临类似挑战，疫情反复暴发影响了家禽供应链和食品安全。
禽流感的传播主要通过野生鸟类迁徙，接触受污染的环境或家禽。病毒株如H5N1和H5N8的变异加剧了防控难度。专家呼吁加强生物安全措施，包括隔离养殖、定期消毒和疫苗接种。同时，公众需避免接触病禽，确保家禽产品充分烹饪。
面对这一全球性威胁，国际合作至关重要。政府、养殖户和消费者应共同努力，提升监测和应急响应能力，以减轻禽流感对经济和公共卫生的影响。
